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糧食安全是“國之大者”，不僅要保量，還要保質保多樣。近日，備受社會各界關注的適用于糖尿病人食用的穩(wěn)糖大米種植傳來佳訊：廣東嘉士利食品集團（以下簡稱“嘉士利”）今年晚造在赤水鎮(zhèn)沙州村委會試種的136畝穩(wěn)糖米稻，盡管經歷天旱、寒露風等自然災害襲擊，但穩(wěn)糖米稻仍然呈現強大抗災能力。

截至12月5日，136畝穩(wěn)糖米已全部收割完畢，畝產980斤濕谷，畝產干谷784斤，總產干谷53.3噸。

赤水鎮(zhèn)農業(yè)技術員告訴記者，嘉士利種植136畝穩(wěn)糖米是復耕田第二造，田質比較瘦，又是黃泥骨田，還因遭遇干旱天氣影響遲插田，但穩(wěn)糖米仍然比其他品種抗逆能力強。

穩(wěn)糖米項目的實施，是開平市發(fā)展高端種植業(yè)，創(chuàng)新支農機制，增加農民收入的一項舉措；也有助于發(fā)展優(yōu)勢特色農業(yè)產業(yè)，推進建設標準更高、品質更好的優(yōu)質現代化農業(yè)基地；還將加強功能性水稻種質資源源頭創(chuàng)新發(fā)展，使水稻種植水平不斷提升、規(guī)模化經營水平不斷提高、功能性大米全產業(yè)鏈不斷健全，力促大米產業(yè)融合發(fā)展步伐加快。

據了解，穩(wěn)糖米是嘉士利瞄準灣區(qū)市場，于今年初從四川引進的功能性水稻品種。據介紹，穩(wěn)糖米對糖尿病人有穩(wěn)糖功能。嘉士利關聯公司廣東康力食品有限公司今年又對穩(wěn)糖米進行深加工，生產穩(wěn)糖米粉條，市場試銷反映良好，又堅定了嘉士利發(fā)展穩(wěn)糖米產業(yè)的信心。