2022-07-22 11:23:30
“合作社在政府的幫助下建起了冷庫之后，我們有了貯藏能力，銷售期拉長到5個月，一斤蘋果多賣了1元多錢！”近日，在甘肅省天水市麥積區(qū)馬跑泉鎮(zhèn)閆家莊村，盛豐果品種植農民專業(yè)合作社負責人周會平說，受益于農產品產地冷藏保鮮設施建設項目，去年合作社儲存了附近254戶果農的700萬斤花牛蘋果，幫助果農戶均增收2.5萬元以上。
建在地頭上的保鮮庫，不僅幫果農降低了儲運成本，而且實現(xiàn)了錯峰銷售、保價溢價。近年來，天水市麥積區(qū)組織農民合作社、家庭農場等經營主體在花牛蘋果主產區(qū)大力建設“田頭庫”，以此為紐帶構建聯(lián)農帶農機制，讓果農實現(xiàn)就地就近儲藏、錯峰銷售。如今，農產品產地冷藏保鮮設施建設項目正在惠及越來越多的麥積群眾。
田頭建冷庫 品質有保證
麥積區(qū)花牛蘋果種植面積為43萬畝左右，年產量達60多萬噸，蘋果收入占農民人均可支配收入的30％以上。蘋果賣得好不好，直接關系著當地農民的“錢袋子”。
然而，易糖化的特性讓花牛蘋果的采摘銷售成了大問題。為了保證品質和口感，果農只能將銷售期壓縮在20天內，因此常常會遭到收購商壓價。
田頭冷庫的建設給果農帶來了轉機?！拔覀儓猿帧缃ㄉ缬谩⒋褰ù逵?、村建民用’的原則，不斷完善帶農惠農機制，全力確保保鮮設施建得成、用得上、收益好。”麥積區(qū)農業(yè)農村局有關負責人告訴記者，在被確定為農產品產地冷藏保鮮整縣推進試點以來，在農業(yè)農村部和甘肅省委、省政府的支持和指導下，麥積區(qū)扶持引導村集體重點建設200噸左右短期采收收儲庫、農民合作社建設500噸至1000噸周轉庫、區(qū)農扶公司建設5000噸托底收儲庫、龍頭企業(yè)建設1萬噸以上外銷庫，構建起了大、中、小庫配套，采收、周轉、托底、外銷有機銜接的冷鏈物流體系，形成了產銷銜接、功能完備的市場銷售網絡。
現(xiàn)在，花牛蘋果采摘后不出24小時就能進保鮮庫?！叭霂旌箐N售期差不多能延長到次年5月?！丙湻e區(qū)鑫田果品種植農民專業(yè)合作社理事長陶貴忠說，保鮮庫延長了蘋果供應周期，從而實現(xiàn)錯峰銷售，賣個好價錢。
果農更敢種 產業(yè)有奔頭
大大小小的“田頭庫”，在發(fā)揮上市“錯峰頭”和價格“穩(wěn)壓器”作用之余，也開始充當起當地花牛蘋果產業(yè)的“定海針”。
麥積區(qū)瑞林種植農民專業(yè)合作社的500畝蘋果今年到了盛果期。眼看著基地的產量一年多過一年，合作社工作人員李玉明卻并不是很擔心銷路的問題：“合作社2020年建了1600噸的冷庫，可以從10月賣到次年5月，銷售周期拉長了，我們也沒有后顧之憂了，對種蘋果更有信心了！”
儲得了、收益好，讓果農對種植花牛蘋果的積極性大大提升。在農產品產地冷藏保鮮設施建設項目支持下，甘泉鎮(zhèn)吳家寺村利農果品種植農民專業(yè)合作社帶動馬跑泉、伯陽、甘泉、花牛、石佛等鄉(xiāng)鎮(zhèn)的30余家基地、60余個行政村、800余戶農民種植優(yōu)質花牛蘋果4.3萬畝。
“我們按照‘合作社＋基地＋農戶＋市場’模式，為果農提供技術指導、農資配送、訂單收購等服務，去年累計收購、銷售花牛蘋果1100萬斤，實現(xiàn)銷售額4500萬元?！崩r果品種植農民專業(yè)合作社理事長李強說，合作社還通過訂單派發(fā)、品質把控的形式，帶動麥積區(qū)興農果蔬農民專業(yè)合作社等5家果品經銷企業(yè)銷售花牛蘋果近1000萬斤。
做強產地市場 打響“甘味”品牌
特色產業(yè)規(guī)模壯大了，果品品質更加穩(wěn)定可控了，花牛蘋果的流通環(huán)節(jié)也在隨之發(fā)生著改變。“田頭冷庫既是儲藏庫，也是一個小市場。”陶貴忠說，2020-2021年，鑫田果品種植農民專業(yè)合作社等3家合作社先后在陶家村建起了4座保鮮庫，為了更好發(fā)揮集群效應，麥積區(qū)政府正在謀劃在此修建配套的產地市場，幫助農戶進一步拓展銷售渠道。
“我們堅持把保鮮設施建設作為延伸產業(yè)鏈條、促進農產品保質增值的重要舉措來抓。目前，全區(qū)累計建成以果蔬為主農產品倉儲保鮮設施691座、儲藏能力33.2萬噸，占全區(qū)果蔬總產量91.5萬噸的36.2％。”麥積區(qū)農業(yè)農村局有關負責人介紹，如今，依托保鮮設施建設，麥積區(qū)緊盯國內高端市場對特色農產品需求和保鮮設施對高質量果品需要，引導新型農業(yè)經營主體和果農開展標準化生產、品牌化營銷，培育出“花牛蘋果”“甘味”區(qū)域公用品牌和“隴上花牛”“羲皇九龍果”等10個企業(yè)品牌，通過保鮮設施建設，麥積區(qū)蘋果保鮮增值收入達到近3億元，花牛蘋果真正成為“致富果”“幸福果”。
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